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Cena con ópera en el Restaurante El Colegio

El Restaurante El Colegio, en la calle Baja Navarra 47, prepara ya su próxima cena temática, después del enorme interés suscitado por este tipo de "veladas exclusivas". Para la ocasión, la cena con música de ópera será el próximo viernes, 14 de octubre. Ya se puede reservar plaza.


Cena con ópera en el Restaurante El Colegio
octubre 01
05:20 2016

En el menú confeccionado para la cita del día 14 los comensales podrán degustar platos tan exquisitos como

  • una ensalada de txipirirones fritos y langostinos con pimientos del Padrón;
  • brotes de lechuga, jamón ibérico y block de foie con vinagreta de trufa;
  • revuelto de hongos de temporada con crujiente de yuca;
  • arroz caldoso con gambas,
  • calamares y crujiente de tinta; o
  • brick de canetón de salsa cazadora.

Por su parte, los segundos platos incluirán:

  • lubina a la plancha sobre fondo de Teriyaki y láminas de katsuobushi;
  • rape al horno con refrito de piñones y uvas;
  • rodaballo a la plancha con almejas al Jeréz;
  • solomillo con foie y patata rellena de quesos;
  • taco de rabo de toro deshuesado, crema trufada y crujiente de tubérculos; o
  • lasagna de presa ibérica con Shiitake y crujiente de parmesano.

Además de los excelentes postres con degustación de repostería, sorbete de mandarina o minestrone de frutas con quenelle de cítricos que pondrán la guinda a una velada y sobremesa muy especial para iniciar un fin de semana. Por supuesto, vino, café e impuestos incluidos a un precio muy asequible.

Todos aquellos que estén interesado en acudir pueden informarse o reservar su plaza en el teléfono 948 22 63 64. Asientos limitados.

 

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